Hola a todos,
Bienvenidos una vez más a vuestro
blog de restaurantes del Vallés. Soy el Dr. B y después de un tiempo sin
actividad en el blog, por causas como se suele decir “ajenas a nuestra
voluntad”, volvemos para presentaros un restaurante imprescindible del otro
Vallés, el Vallés Oriental. El restaurante se llama Ca la Sila y aquí os dejo una intro
versión 2.0:
En esta ocasión nos unimos a un
grupo de amigos para degustar las maravillas del restaurante, localizado en una
zona céntrica de Granollers. Ese día llegamos con mucho tiempo para cenar todos juntos,
y encontramos una buena mesa cerca de la puerta de entrada. Lugar acogedor y
decorado con colores llamativos, muestra una carta en un cucurucho de papel
(marca de la casa). Nos decidimos a pedir varios platos para compartir, y así
poder probar tanto como fuera posible. Aquí vienen las fotos:
a) Croquetas de jamón y parmesano, b) Chipirones a la andaluza,
c) Parrillada de sepia, puloo y calamares, d) Paperina de verduras
a) Paperina de gambitas, b) Trencadissa de huevos y butifarra,
c) Bullavesa de almejas
Y luego posteriormente los que
aún les apetecían hicimos postres, que fueron éstos:
a) Mouse de limón, b) Pastels de queso y frambuesas,
c) Crema catalana, d) Semifrío de canela
Una gran velada, con un buen
ambiente y un buen servicio. Los detalles:
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Las raciones no son grandes, pero son correctas, por el
precio de cada una.
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Hay maravillas que no deben olvidarse. A la
Sra. B le encanta la paperina (el cucurucho) de verduras y el semifrío de canela (helado de canela con crema catalana por encima y chocolate caliente), aunque cocinan todo bastante bien (siempre se ha
dicho que es la misma cocina de la Fonda
Europa, colindante a ellos y uno de los más grandes lugares
de la ciudad). Por otro lado, y para ser honestos, hay un sorbete de limoncello
que no hay por donde cogerlo, todo sea dicho.
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Tiene un gran inconveniente, y es que siendo tan bueno,
y conocido, no reservan. Problema si no vas con tiempo, hace frío en la calle y
encima sois un grupo. El sitio no es pequeño, ya que tienen un jardín incluso
en la parte interior, pero de todos modos, es imperdonable ir sin previsión.
El precio de todo aproximadamente
con un poco de vino, en total, vino a salir por unos 17 euros, aproximadamente.
Lo dicho, una buena calidad/precio.
En definitiva, el Ca la Sila, en Granollers, sigue siendo uno de los clásicos del Vallés, y aguanta el temporal de la crisis de la mejor manera posible. Uno de los sitios que visitar al menos una vez en la vida, os lo aseguro. Un saludo !!
Restaurant Ca la Sila
Calle de Anselmo Clavé, 3,
08402 Granollers, Barcelona
Tlfn: 938 70 03 89
Ps: Un saludo muy fuerte para Ana y Raúl, Elena y Quim, y nuestra Ona !!!! Gracias por la velada !!!
