Hola a tod@s,
Antes de nada, y como bien se
comenta en el video introductorio, os queremos desear a todos un muy feliz
2013, en el que podamos seguir todos jalando por el vallés. En esta ocasión, os
traemos una visita que hicimos estas fiestas pasadas a un pequeño local del
carrer del sol de Sabadell, llamado “La cuina de l’Euterpe”.
Lo primero que se observa una vez
se abre su puerta acristalada es que es un lugar acogedor. Decoración muy
cuidada y ambiente agradable. Pocas mesas, creemos, pero todo muy arreglado.
Nos propusimos aprovechar la oportunidad y degustar el menú de sábado que
ofrecían que parecía correcto. En éste video podréis ver algunas imágenes.
Como podéis observar las raciones
eran completas, para ser un menú del día, pero lo mejor son los intangibles.
Los clientes eran como de la casa, y el trato era muy cercano. Da gusto llegar
a sitios en los que veas que la gente se conoce. Reconforta.
Bueno, y ahora los detalles:
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Raciones más que correctas para el menú diario,
sobretodo la paella, que era una montaña, jeje. De hecho, escuchamos a una
pareja mayor en la mesa de detrás pidiendo que le quitarán un poco ¡!!! Eso sí
que fue una sorpresa.
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Al ir de menú pudimos probar pocos platos, claro, pero
la carrillera al vino tinto estaba muy muy buena. Lo bueno de la cocina de
mercado es que nada te es absolutamente desconocido, pero si no se cocina bien,
se nota de seguida.
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Algo a criticar ¿? Bueno, se puede decir que si el
espacio es lo que se observa al entrar, entonces es un local pequeño. No más de
unas 10 mesas, o 15 a
lo sumo. Hay que tenerlo en cuenta. Pero me da a mí que ese es el secreto de su
encanto. O quizás no.
En conclusión, el restaurante La Cuina de l’Euterpe nos
proporcionó, a la Sra. B
y a mí, la misma sensación de cuando
llegas a tu casa, te quitas el traje diario, y te pones el pijama ese tan cómodo
que sabes que no quieres perder nunca. Cálido y agradable. Una maravilla.
La Cuina
de l’Euterpe
Carrer del Sol, 29
08201, Sabadell
Tlfn: 673009112
