Hola
a todos, y bienvenidos una vez más a vuestro lugar favorito del Vallés. Hoy, en
“Jalar en el Vallés”, os quiero comentar mi reciente experiencia en un nuevo restaurante
de Sabadell, muy muy agradable, que se llama “L’Estoneta”.
Para
los que no conocéis la ciudad, sabed que si bien no está en el centro de la
ciudad, lo podéis encontrar muy bien si llegáis en Ferrocarriles Catalanes,
puesto que no se encuentra a más de 5 minutos de la parada de Sabadell
Estación. En cuanto al lugar en si, y tal y como veréis en el video que tenéis
a continuación, el establecimiento no es extremadamente grande, sino más bien
algo pequeño, acogedor y hogareño. Con muchas ganas de agradar y hacer
disfrutar de la cocina. Sus herramientas para ello: un horno de leña y una
brasa dispuesta. Y mucha devoción.
Quizás
a algunos os suene el nombre de “L’Estoneta”. Y es que sí, sus dueños tenían
anteriormente un local en Cerdanyola, y ahora han decidido a mudarse a
Sabadell, a realizar una cocina algo más completa.
Dentro
de sus ofertas, sabed que tienen desayunos, así como menús de mediodía, y hasta
de temporada. Pues bien, sabiendo esto, y aprovechando una comida familiar nos
acercamos a este buen lugar a saber de primera mano lo que allí se cocía, nunca
mejor dicho. Algunos elegimos el menú de festivo y yo en particular el de
calçotada. Os dejo algunas imágenes de nuestras elecciones, a ver qué os
parece.
1.- Espárragos de la casa. 2.- Ensalada de L'Estoneta.
3.- Canelones de la casa. 4.- Calçots a la brasa
1.- Pizza Calzones de bacalao y carbonara. 2.- Cazón en adobo.
3.- Carnes a la brasa, con patata y alcachofa. 4.- Secreto ibérico
1.- Copa de tres chocolates. 2.- Milhojas con frutas.
3.- Flan con nata
Y
finalmente, os quiero comentar un par de detalles finales. El primero es que el
precio por persona, incluyendo postre y bebida no llegó a 20 euros por persona,
que siendo festivo no está nada mal. Por otro lado, insistir en que el trato
recibido es, en una palabra, exquisito. Tan solo por eso vale la pena volver.
La comida es más que correcta, tanto la brasa como el horno, y el postre es
siempre casero, hecho con mucho mucho gusto. Y cariño, claro está.
Un
saludo!!
Restaurant
L’Estoneta
C/
Doctor Almera, 87 (Cantonada amb Rambla Iberia), Sabadell
Tlfn:
931 878 001
